Сдобные булочки с присыпкой — очень простая, но безумно вкусная выпечка к чаю и молоку

сдобные булочки с присыпкой

Что может быть лучше, чем выпить вечером чашку чая с ароматной сдобной булочкой? Хрустящая золотистая присыпка и сладкая фруктовая начинка — такой десерт понравится и детям, и взрослым.

Давайте приготовим мягкие булочки по простому рецепту. Такую выпечку можно готовить на завтрак для всей семьи. А если ваш ребенок любит повозиться с тестом, то вы можете легко превратить приготовление в увлекательную игру и весело провести время вместе.

Подогрейте молоко.

Растворите в нем дрожжи и 1 ч. л. сахара, добавьте 2–3 ст. л. муки. Перемешайте, дайте настояться около 10 минут.

сдобные булочки с присыпкой фото 2

В отдельной миске растопите маргарин, когда остынет, добавьте туда яйцо, 2,5 ст. л. сахара, ванильный сахар, растительное масло и соль. Хорошо перемешайте.

Смешайте эту массу с опарой. Понемногу досыпайте просеянную муку и замешивайте тесто до гладкой текстуры.

Смажьте растительным маслом кастрюлю. Переложите туда тесто. Накройте крышкой и поставьте в теплое место на полтора часа.

сдобные булочки с присыпкой фото 3

Спустя полтора часа достаньте тесто. Посыпьте стол мукой. Смочите руки в растительном масле и разделите тесто на 12 комков.

Раскатайте каждый шарик и положите в центр немного начинки. Края булочки защипните. Посыпьте тесто мукой и придайте каждой булочке круглую форму.

Подготовьте форму для выпекания или небольшой противень, смажьте его сливочным маслом. На небольшом расстоянии друг от друга выложите булочки гладкой стороной вверх.

сдобные булочки с присыпкой фото 4

Стороны булочек, которые будут соприкасаться при выпекании, нужно смазать растительным маслом.

Накройте форму пищевой пленкой. Оставьте так на 20-25 минут, чтобы оно поднялось.

В отдельной миске смешайте 1 ст. л. сливочного масла, 2–3 ст. л. муки и оставшийся сахар. Тщательно разотрите всё в крошку.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка взбейте яйцо, смажьте им булочки. Сверху посыпьте присыпкой. Выпекайте булочки 30 минут до золотистой корочки. Готовую выпечку нужно остудить и разделить на порции.

сдобные булочки с присыпкой фото 5

Этот рецепт универсальный. Выпекать такие булочки можно без начинки или с добавлением варенья, ягод, фруктов, шоколада, вареной сгущенки. Вариантов масса! Порадуйте ваших близких ароматной выпечкой!

сдобные булочки с присыпкой к чаю

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сдобные булочки с присыпкой — очень простая, но безумно вкусная выпечка к чаю и молоку